A gyömbér Ázsiából származik és már 3000 évvel ezelőtt is termesztették. A gyömbér a föníciaiak közvetítésével eljutott a Földközi-tenger környékére is. Az aszalványok az egészség megőrzéséhez is felhasználhatóak, ráadásul a sütemények is feldobhatóak általuk. A középkorban igen jelentős szerepet játszott a fűszerkereskedelem, ami mellett még más terménnyel is foglalkoztak a kereskedők. A fűszereket és a különféle terményeket elsősorban hajóval szállították a kereskedők. A gyömbért a 16. század óta Amerikában is ismerik.
A bulkshop.hu internetes áruházban többféle aszalvány közül válogathat, amelyek között van gyömbér, szilva, vörös áfonya, de még lehetne folytatni a sort. A gyömbért Kínában már az ősidők óta alkalmazzák, ráadásul 3000 évvel ezelőtt még termesztették is. Az aszalványok akár salátákhoz is felhasználhatóak. Ilyen például a gyömbéres narancsos saláta, amihez kandírozott gyömbérre, narancsra, mézre és egy marék dióra van szükség. A bulkshop.hu webáruházban nemcsak aszalványok, hanem sok minden más is található.