A marcipán massza sokoldalúan használható
Már az egészen régi süteményes könyvekben is gyakran emlegették az ízletes, mandulából és cukorból készült marcipánt. Akkor még csak a kézzel készített változat létezett, de ma már bármelyik, kicsit jobban felszerelt boltban vásárolható előre elkészített marcipán massza. Cukrász webshopunk oldalain keresztül, pedig színes marcipán massza is kapható, valamint olyan zselés ételfestékek, amelyekkel a natúr marcipán massza színezhető. Ezek a festékek nagyon kiadósak és mivel zselés alapúak, ezért nem hígítják az alapmasszát. Minimális mennyiség is elég belőlük, tehát aki festéket vásárol, az nagy mennyiségű színes marcipán alapanyag gyártására készüljön. Természetesen itt is érdemes összefogni, hiszen ez így sokkal költséghatékonyabb megoldás. Nagyon sok süti díszítés készülhet marcipán masszából, sőt olyanok is, amelyekről az ember első pillantásra nem is tudja megmondani, hogy ezek nem játékok, hanem ízletes, ehető finomságok. Általában a tortákra készül bevonat belőlük és erre jönnek a különféle színes díszek.