Rosé borok
Mivel hazánk szőlőtermelő ország is, ezért az utóbbi évtizedben a borkultúra ismét fellendülőben van. A rendszerváltás előtt a bortermelés elsősorban a tömegtermelésben létezett, azonban napjainkban ez a tendencia nagyon sokat változott. Ma inkább a minőség a fontos és ez a rosé borok esetében is érvényes. Külföldön a rosé borok több tíz éves múltra tekintenek vissza, de mivel ennek a bornak az előállításához bizonyos technológiai eszközökre is szükség van, ezért hazánkban csak az elmúlt 10-15 évben készítik.
Pedig most, ahogy egyre elterjedtebb fajtának számít, a vásárlók azt igazolják vissza, hogy érdemes munkát és pénzt fektetni az előállításába. A rosé borok fogalma hazánkban sem ismeretlen, de nem volt gyakorlata a készítésnek. Mivel a törkölyt rövidebb ideig ázik a muston, ez eredményezi a gyönyörű rózsás színt, amiről a fajta a nevét is kapta. Magyarul rózsabornak hívják, de hazánkban is főleg a rosé kifejezést használják. Ebből a típusú borból pezsgő illetve gyöngyöző bor is készül.